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Line Al Basic uminium - Série Aluminium Basic - Linie Aluminium Basic - Línea Aluminio 2 Basic
Alluminio Basic // 261
Stampaggio
o tornitura
Pressing or turning
Manicatura
Handle
Le fasi di produzione di una pentola.
The Production Stages of a pot
La pressa stampa il disco che assume, in una versione grezza, la forma
voluta. Successivamente si effettua la rifinitura per eliminare le imperfezioni
e la pulitura che gli conferisce l’aspetto definitivo. Per le pentole in acciaio è
necessaria una ulteriore fase di lavorazione detta lucidatura, per conferire al
metallo la sua tipica brillantezza.
The press forges the disk, which roughly assumes the desired shape.
Subsequently it is touched-up to eliminate imperfections and is cleaned, giving the
final appearance. For steel pots, a final working step known as polishing is needed,
which gives the sheen typical of this metal.
Handles must meet certain important requirements to allow professional, safe and
efficient use. First of all, they must be made of a material which does not conduct
heat, to prevent the user from being burnt.
The application of handles onto copper and aluminum pots is carried out by nailing
them onto the body of the pot with particularly resistant alloy rivets (AG5) or with
rivets made from the same metal as the container. For steel on the other hand, which
is a very hard material, the handles are soldered directly onto the body of the pot.
Handles are mostly made from steel, in order to lower the risk of being burnt. Only in
the case of copper, is the use of brass handles preferred, and this is due to aesthetic
reasons.
Manici e maniglie devono rispondere a importanti requisiti per consentire un
utilizzo professionale sicuro ed efficace. Innanzitutto devono essere di un
materiale non conduttore di calore, per preservare l’utilizzatore dal rischio di
scottature: ad esempio sono spesso impiegati tubolari in acciaio inox.
L’applicazione di manici e maniglie nelle pentole in rame e alluminio avviene
inchiodando gli stessi al corpo della pentola tramite rivetti in lega particolar-
mente resistenti (AG5) o dello stesso metallo del contenitore. Per l’acciaio
invece, trattandosi di materiale molto duro, le maniglie vengono saldate di-
rettamente al corpo della pentola. Manici e maniglie sono per lo più realizzati
in acciaio, in modo tale da preservare il più possibile dal rischio di scottature.
Solo nel caso del rame, per un fattore di tradizione ed estetica, si preferisce
l’utilizzo di manici e maniglie in ottone.